Panelas de ferro fundido: as melhores peças para comprar em 2023

De frigideiras a caçarolas, as melhores panelas de ferro fundido durarão a vida toda e ficarão perfeitas em qualquer espaço de cozinha. Apresentando Le Creuset, Staub e muito mais

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Quando se trata de durabilidade, não há como superar as melhores panelas de ferro fundido. De caçarolas a frigideiras, é perfeitamente possível completar toda a sua cozinha com ferro fundido e, embora algumas das opções mais premium da Staub e Le Creuset possam custar um pouco, selecionamos uma variedade de produtos que vêm em menos de £ 100.

Achamos que as panelas de ferro fundido são o melhor presente para quem leva a culinária a sério. Você pode optar por algo esmaltado que vai chamar a atenção em qualquer cozinha, ou optar por uma frigideira de ferro fundido que vai temperar com o tempo. De qualquer forma, essas escolhas duráveis ​​​​e elegantes irão preparar um ensopado perfeito ou um pimentão forte, ou grelhar seu bife perfeitamente. Além do mais, incluímos apenas produtos que tivemos a sorte de testar em nossas cozinhas por um período prolongado de tempo, então aqui está nosso resumo completo das melhores panelas de ferro fundido que você precisa para sua cozinha.

Embora exijam um pouco mais de manutenção do que as melhores frigideiras antiaderentes ou os melhores conjuntos de panelas, as melhores panelas de ferro fundido duram a vida toda e muitas vezes vêm com uma garantia para confirmar exatamente isso. Mesmo se você adora antiaderentes, recomendamos ter pelo menos um pedaço de ferro fundido para obter aquele sabor temperado em seu bife que outras panelas simplesmente não conseguem.

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Você sabe que tivemos que incluir um pouco de Le Creuset, e a Caçarola Redonda de Ferro Fundido é nossa principal escolha. A retenção de calor é incomparável e, por ser esmaltada, pode ir à máquina de lavar louça - sim! Existem inúmeras opções de tamanhos e cores para escolher, e a manutenção ao longo de nossos anos de uso contínuo tem sido totalmente indolor.

Tal como acontece com Samuel Groves, a gama Le Creuset está coberta por uma garantia vitalícia, o que significa que pode ser substituída em caso de acidente.

A ProCook possui uma ampla variedade de panelas de ferro fundido com preços razoáveis, e vários membros da equipe Ideal Home podem atestar que é uma opção de valor brilhante.

Esta caçarola é robusta, mas é feita de ferro fundido para um design consistente e sem pontos fracos. O design conta com garantia de 25 anos, o que é raro para um produto desse preço. Ele também vem com um design de tampa auto-alinhante semelhante ao da cocotte Staub e pode ir à máquina de lavar louça. Pelo preço, não poderíamos culpá-lo.

Outra marca clássica conhecida por seu incrível ferro fundido, a Staub realmente nos impressionou com seu design que economiza espaço. O kit de quatro peças inclui cocotte, refogado, assadeira e tampa universal, todos encaixados perfeitamente para armazenamento conveniente nas cozinhas mais apertadas.

A marca inclui amortecedores emborrachados para encaixar entre as panelas. Guarde-os, pois evitarão danos causados ​​pelo armazenamento. Dito isto, descobrimos que a construção francesa ficou ótima após meses de uso. A marca recomenda lavar à mão, mas o conjunto pode ser lavado na máquina de lavar louça.

A nova frigideira de ferro fundido Britannia da Samuel Groves atende a quase todos os nossos requisitos: é feita de 70% de material reciclado aqui mesmo no Reino Unido e está coberta pelo esquema Pan For Life da marca, o que significa que pode ser reformada. Também tem garantia vitalícia, porque o ferro fundido foi feito para durar a vida toda. Gostamos que esta frigideira viesse pré-temperada e o design feito à mão dá um toque mais rústico.

Você simplesmente não consegue superar as linhas de grelha em um bife suculento ou em fatias de berinjela. Eles reproduzem as marcas de grelha de um dos melhores churrascos, mas com muito menos tempo de preparação. Nos demos muito bem com o Le Creuset Cast Iron Signature Square Grillit. Pesa quase 3kg, mas é muito resistente, e a alça ajuda a equilibrar a panela durante o uso.